Bacalar las lagunas de Quintana Roo Naturaleza ecologia

Bacalar: 

 

El poblado se encuentra a 35 kilómetros al noroeste de Chetumal. La principal característica geográfica de este lugar es su posición junto a la laguna de Bacalar.
El gran cuerpo de agua se extiende a lo largo de varios kilómetros, desde la Bahía de Chetumal, conectando entre sí otras lagunas, ríos y varios poblados. La carretera federal número 307 fue trazada por las cercanías de la laguna, lo cual es ya de por sí un atractivo, pues nos acerca a sitios de belleza natural como el Cenote Azul.

Lo mejor para conocer
Uno de los principales puntos de interés para visitar en Bacalar es el Fuerte de San Felipe, construido en el año de 1729 con el fin de detener los ataques de los piratas que acechaban con sus barcos desde el Mar Caribe. Es un sitio histórico, testigo de batallas contra colonizadores ingleses.

De entre sus elementos originales destaca su construcción militar de espesos muros, con baluartes en sus cuatro esquinas y en especial, un foso, ahora convertido en jardín con figuras de origen maya y español. El inmueble alberga hoy al Museo de la Piratería, a cargo del Instituto Quintanarroense de la Cultura, dedicado a la historia de la región.

La arquitectura religiosa tiene su mejor muestra en la Parroquia de San Joaquín, obra levantada durante el siglo XVIII en la época colonial, recientemente restaurada, pero conserva su esplendor original. La imagen de su santo patrono es considerada milagrosa por lo que sus festejos en agosto son muy vistosos.

Respecto a construcciones civiles, en una casona que data del siglo XIX, se ha instalado una Casa de Cultura dedicada a talleres de poesía, danza tradicional, teatro, bailes populares y otras actividades.

Los profesionales de las letras encuentran espacio en la Casa Internacional del Escritor, lugar ideal para la realización de proyectos literarios, junto con eventos artísticos de nivel internacional.

La Plaza Principal, con su típico quiosco central y sus espacios verdes, es el lugar preferido para las reuniones, descanso y sede de las celebraciones locales.

Cómo llegar:
Se encuentra a 35 kilómetros de Chetumal.
En automóvil. De Chetumal tomar la carretera 186, a unos kilómetros de Huay-Pix seguir la carretera 307 rumbo a Bacalar.

Festividades
Febrero: Se celebra el Carnaval, con vistosos trajes y música de la región.
Agosto: Se realiza la fiesta patronal de San Joaquín, hay eventos religiosos, carreras de lanchas y motos acuáticas en la hermosa laguna.

Lo típico
Una actividad muy frecuente es la talla de madera en varias formas.
Se utiliza el palo de tinte para teñir la ropa tradicional que puede adquirirse en la localidad, como los huipiles bordados a mano. También bellos tejidos y cestería, producto de la imaginación y habilidad de los artesanos con la palma. Es frecuente la oferta de coloridas hamacas, ideales para un buen descanso.

Lo más sabroso
La cocina de los estados vecinos de Yucatán y Campeche, así como del país limítrofe de Belice, tienen gran influencia en la gastronomía. Hay lugares donde puede degustarse del rice and beans, un platillo beliceño hecho con aceite de coco. Por otra parte, hay gran variedad de pescados y mariscos, como mero y huachinango.
Además de caracoles, langostas y camarones. Finalmente, no podía faltar el maíz, preparado en tamales llamados sotobichay, xpelón y los tradicionales mucbil de pollo.

Recomendación
Una visita por este Pueblo Mágico merece una vestimenta ligera, sandalias, gorra o sombrero, bloqueador y repelente de mosquitos. Para un paseo por la Laguna de Bacalar se recomienda acudir a los prestadores de servicios de la zona, para que su recorrido sea más placentero.

Conozca más
Bacalar fue durante siglos acosado por piratas, debido a su importancia comercial en mercancías centroamericanas, y por ser uno de los lugares donde abundaba el palo de tinte, codiciado por los ingleses para teñir textiles, debido a su indeleble pigmento oscuro.

Alrededores para descubrir
La Laguna de Bacalar es, por su gran belleza, el principal atractivo de los alrededores inmediatos a la población. La laguna ocupa unos 55 kilómetros de extensión aproximadamente y en algunos de sus rincones se han instalado hoteles en espera de los paseantes.

Las orillas del cuerpo de agua son cubiertas por vegetación de selva mediana y baja, que con su verdor suelen rodear algunas pozas de aguas transparentes en las que es posible practicar el buceo como en el Cenote Azul, con 90 metros de profundidad, donde las intrincadas raíces de los árboles se sumergen en el cenote en laberintos con entradas a cavernas que pueden ser exploradas con la ayuda de expertos y guías especializados.

Después de esta aventura se puede disfrutar de los platillos regionales en los restaurantes de las orillas.